The Peppertree

Nhà Hàng The Peppertree

“Điểm đến fine-dining danh tiếng tại Phú Quốc, mang lại cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên.”

Hạt hồ tiêu Phú Quốc cay nồng và nước mắm cá cơm trứ danh đã truyền cảm hứng cho một sự pha trộn độc đáo giữa nguyên liệu địa phương và ẩm thực Pháp cao cấp.

Từ khuôn viên nhà hàng The Peppertree nhìn ra quang cảnh đại dương xanh ngát và hoàng hôn Phú Quốc trứ danh. Cảnh quan tráng lệ kết hợp với các món ăn châu Á được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp tài năng của chúng tôi sẽ đưa các giác quan của bạn đến với một chuyến phiêu lưu đầy xúc cảm.

Tận hưởng một kì nghỉ đích thực và thưởng thức sự pha trộn đầy nghệ thuật của ẩm thực địa phương và ẩm thực Pháp hảo hạng trong khi đắm mình trong khung cảnh đại dương lãng mạn và gió biển dịu êm. Kết thúc bữa ăn với dư vị ngọt ngào và thưởng thức món tráng miệng num sang kya l’peou của Madame Catherine, một loại custard sữa dừa với bí ngô.

MENU CHÍNH | DRINK MENU | ĐẶT BÀN

Nhấn để đặt bàn trực tuyến

Giờ Mở Cửa

Bữa sáng

6:30 sáng – 10:30 sáng (Các ngày trong tuần)

6:30 sáng – 11:00 sáng (Cuối tuần)

Bữa tối

6:00 tối – 10:00 tối

Điểm đến fine dining danh tiếng trên đảo Phú Quốc

Không thể phủ nhận The Peppertree là một trong những nhà hàng Pháp & Việt Nam ngon nhất tại Phú Quốc. Chuyến đi đến hòn đảo thiên đường của bạn sẽ chưa thật trọn vẹn nếu chưa một lần ghé thăm nhà hàng The Peppertree.

Gặp Bếp Trưởng

ĐẦU BẾP HUỲNH HOÀNG SIN

Huỳnh Hoàng Sin, hay “Bếp Trưởng Sin”, bếp trưởng của La Veranda Resort đã lấy cảm hứng từ nguồn gốc ẩm thực Sóc Trăng của anh, quá trình đào tạo chuyên nghiệp, và kiến thức sâu rộng góp nhặt trong hành trình của mình để cho ra đời các món ăn Việt Nam, châu Á và Pháp nguyên bản nhưng không kém phần sáng tạo và mới lạ.

Các hương vị truyền thống được bếp trưởng Sin tạo ra từ các nguyên liệu tươi ngon nhất để từ đó làm nổi bật lên tinh túy của ẩm thực Việt Nam và Pháp. Các món ăn hàng đầu của bếp trưởng đều sử dụng các nguyên vật liệu ngay tại đảo Phú Quốc, đảm bảo độ tinh khiết và tươi mới cho món ăn. Cùng với rau xanh và thảo mộc từ trang trại organic của khu nghỉ dưỡng, bếp trưởng Sin đã tạo nên những món ăn đầy màu sắc với hương vị và kết cấu tương phản sống động, đưa The Peppertree trở thành nhà hàng fine-dining hàng đầu trên đảo Phú Quốc.

Ban đầu, bếp trưởng Sin bắt đầu công việc tại La Veranda như một phụ bếp. Nhiều năm sau đó, anh quay trở lại với một tâm thế lớn hơn, khát khao lớn hơn để tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo với những nét riêng, mang lại một làn gió mới ấm áp cho ẩm thực Phú Quốc.